仕込みレポート第3弾！
こんにちは！N-projectの関口英です。 先週に引き続き数馬酒造の仕込みのお手伝いをさせて頂きました！ 前回もさせて頂いた「洗米」や「浸漬」の作業の他に、「板粕のパック詰め」とNの「櫂入れ」をさせていただきました。板粕をまっすぐ切るのが地味に難しく悪戦苦闘…... ...
日本酒部部長タイへ行く
こんにちは、N-projectの久嶋です。 タイのバンコクに研修旅行に行ってきました！ 3月に、セイノーホールディングスさん主催のビジネスコンテストで入賞し、そのファイナリスト賞としての海外研修旅行に行って来ました。...
仕込みレポート第2弾！
こんにちは！Nプロ2期代表、現サポーターの東郷です。 先日の日曜日は土曜日に引き続き、数馬酒造さまでの仕込みに参加させていただきました。 主に「洗米」「浸漬」「出麹」「精米」の作業を手伝わせていただきました。 個人的には仕込みに参加させていただくのは今年で3年目となり、...
電気柵回収！
こんにちは！N-projectの塚本です！ 本日は電気柵回収のお手伝いをしてきました！ 線を外して、巻いて、ポールを抜いて…という作業をしてきました！ 昨日に引き続き大変な作業でした… 背中が筋肉痛になりそうです笑 手伝わせていただき、ありがとうございました！
仕込みレポート第1弾！
N-projectの塚本です！ 今日のお仕事も最後です！ 麹菌をふりかけて置いておいたお米を乾燥させるために崩して広げています！ 1人でやると１時間くらいかかるそうです。 そしてみんなで洗い物をしてます。 結構大変な仕事が多かったですが、これからお酒が出来上がっていく...
食と農林漁業に関わる学生の熱い祭典！
N-project三期メンバー涌井です！ ずいぶん寒くなって冬が近づいてきましたね！ 今回はそんな寒さを吹き飛ばすような熱いイベント「食と農林漁業大学生アワード2016」に11/5・6と参加させていただきました。 アワードの結果は本文で！...
酒粕物語 終幕
こんにちは！ N-projectの早川侑花です。 10月22日(土)、23(日)と石川県立大学の学祭である響緑祭において、「酒粕物語」という名前で出店してきました！ 5月下旬から響緑祭に向けて動き始め、約5ヶ月間に渡ってN-project石川県立大学メンバーと話し合いや...
日本が誇るパッケージデザイナーたちにNプロをプレゼン！
こんにちは！かなり久しぶりに投稿します、2期目代表をしていた東郷です。 先日10/7に、日本の著名なパッケージデザイナーたちで会員が構成される、日本パッケージデザイン協会の年に一度の会合が金沢美大で行われました。なんとその会の中で、会員約100名の前でNプロの活動の紹介を...
ちいきコン@東京
こんにちは！N-project農業部の松浦です。 10月10日、体育の日に東京の国立オリンピック記念青少年総合センターにて、ちいきコンにメンバー三人で参加させていただきました！ ちいきコンとは、全国で地域活性に励む若者が取り組みを発表、そして観覧者の方々に評価していただき...
今年度のお酒造りが始まりました！
こんにちは！N-project日本酒部の久嶋です。 10月1日、この日本酒の日にN-projectのお酒造りが始まりました！ この日は数馬酒造にて精米機の見学と精米体験をさせていただきました。... とてつもなく大きな精米機に胸が高鳴るのは日本酒好きのロマンでしょうか...
